Speiseplan
Speiseplan für die Woche von 17.02. bis 21.02.2020
| Suppe/Dessert | Hauptgericht | |
|---|---|---|
| Montag | Karotten-Ingwersuppe mit Kokosmilch G | Dinkelfleckerl mit Putenschinken, Emmentaler, frischem Majoran & Vogerlsalat A, G |
| Dienstag | Bio-Hühnersuppe mit Buchstaben und Thymian A, L | Linsenragoût mit gebratener Polenta G, L |
| Mittwoch | Bio-Rindsuppe mit Ebly und Schnittlauch A, L | Gemüsecurry mit Kokosmilch und Basmatireis |
| Donnerstag | Kürbissuppe G | Faschierter Braten vom bio-Rind mit Petersilienerdäpfel und Kalbjus A, C, G, L, M |
| Freitag | Schokoladenkuchen A, C | Lachsfilet mit Kohlrabibulgur und Selleriesauce A, D, L |
Speiseplan für die Woche von 24.02. bis 28.02.2020
| Suppe/Dessert | Hauptgericht | |
|---|---|---|
| Montag | Pastinakensuppe G | Spinat-Tortellini mit Creme Fraiche, Parmesan & Vogerlsalat A, G, M |
| Dienstag | Bio-Hühnersuppe mit Sternchen und Thymian A, L | Maisgnocchi mit Tomatensauce A, C, L |
| Mittwoch | Bio-Rindsuppe mit Frittaten und Schnittlauch A, C, G, L | Cremespinat mit Salzerdäpfeln und Krautsalat G |
| Donnerstag | Champignonsuppe G | Chili con carne mit Wildreis und Eichblattsalat M |
| Freitag | Obstsalat mit Löffelbiskuit A, C | Rotes Wallerfilet mit Erbsenquinoa und Karottensalat D |
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung
- A: glutenhaltiges Getreide
- B: Krebstiere
- C: Eier
- D: Fisch
- E: Erdnüsse
- F: Soja(-bohnen)
- G: Milch und Milcherzeugnisse
- H: Schalenfrüchte
- L: Sellerie
- M: Senf
- N: Sesam-Samen
- O: Schwefeldioxid
- P: Lupinen
- R: Weichtiere