Speiseplan Heiligenstadt
Speiseplan für die Woche von 14.10. bis 18.10.2019
| Suppe/Dessert | Hauptgericht | |
|---|---|---|
| Montag | Süßkartoffelsuppe G | Spinat-Tortellini mit Creme Fraiche, Parmesan & Vogerlsalat A, G, M |
| Dienstag | Bio-Hühnersuppe mit Buchstaben und Thymian A, L | Vegetarische Polenta Pizza mit Romanasalat A, G, M |
| Mittwoch | Bio-Rindsuppe mit Ebly und Schnittlauch A, L | Gemüsecurry mit Kokosmilch & Safranreis L |
| Donnerstag | Karotten-Ingwersuppe mit Kokosmilch G | Bio-Rindsgulasch mit Salzerdäpfeln & Karottensalat |
| Freitag | Topfen-Nougatknödel mit Apfel-Birnenmus A, C, G, H | Lachsforellenfilet mit Ratatouille und Wildreis D |
Jause (Früh/Nachmittag)
Eine Auswahl aus Cornflakes mit Milch, Topfencreme, Obst, Joghurt mit Obstmus, diverse Brotsorten mit Aufstrichen, Gemüse, Wurst oder Käse, Grießbrei,... (A, G, O)
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung
- A: glutenhaltiges Getreide
- B: Krebstiere
- C: Eier
- D: Fisch
- E: Erdnüsse
- F: Soja(-bohnen)
- G: Milch und Milcherzeugnisse
- H: Schalenfrüchte
- L: Sellerie
- M: Senf
- N: Sesam-Samen
- O: Schwefeldioxid
- P: Lupinen
- R: Weichtiere
Speiseplan Heiligenstadt
Speiseplan für die Woche von 21.10. bis 25.10.2019
| Suppe/Dessert | Hauptgericht | |
|---|---|---|
| Montag | Karfiolsuppe G | Penne mit Thunfischsauce & Vogerlsalat A, D, L, M |
| Dienstag | Bio-Hühnersuppe mit Sternchen und Thymian A, L | Topfenserviettenknödel, Cremespinat und Eichblattsalat A, C, L |
| Mittwoch | Bio-Rindsuppe mit Frittaten und Schnittlauch A, C, G, L | Kürbis-Maronilasagne mit Romanasalat A, G, M |
| Donnerstag | Muskatkürbissuppe mit Croutons A, G | Bio-Tafelspitz mit Kenyabohnen, Salzerdäpfeln und Schnittlauchsauce G, L |
| Freitag | Apfel-Quittenstrudel mit bio-Vanillesauce A, C, G | Rotes Wallerfilet mit Soja, Honig und Ingwer glasiert, dazu Jasminreis und Wokgemüse D, F |
Jause (Früh/Nachmittag)
Eine Auswahl aus Cornflakes mit Milch, Topfencreme, Obst, Joghurt mit Obstmus, diverse Brotsorten mit Aufstrichen, Gemüse, Wurst oder Käse, Grießbrei,... (A, G, O)
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung
- A: glutenhaltiges Getreide
- B: Krebstiere
- C: Eier
- D: Fisch
- E: Erdnüsse
- F: Soja(-bohnen)
- G: Milch und Milcherzeugnisse
- H: Schalenfrüchte
- L: Sellerie
- M: Senf
- N: Sesam-Samen
- O: Schwefeldioxid
- P: Lupinen
- R: Weichtiere